Terbilang sedikit ribet karena harus menyiapkan banyak hal hal untuk pelengkapnya, apalagi masa dulu memasak nasi masih menggunakan manual tidak seperti sekarang menggunakan rice cooker yang akan lebih bisa membantu untuk lebih dan praktis. Salah satunya resep membuat nasi kuning yang memang merupakan salah satu makanan khas Indonesia.
Sesuai dengan namanya pula, nasi kuning memiliki warna nasi kuning yang berasal dari pewarna alami yang dimiliki oleh Indonesia yaitu kunyit. Selain dari segi tampilan yang menggugah selera, rasa gurih serta aroma harum resep membuat nasi kuning sudah bergoyang di lidah.
Lebihnya lagi, bahwa resep membuat nasi kuning ini bisa kamu gunakan untuk salah satu cara membantu meringankan pekerjaan ketika ada acara – acara spesial dengan lauk nasi kuning yang beraneka ragam. Serta jika membuat sendiri kamu bisa lebih berekspresi dan berkreasi untuk mempercantik resep membuat nasi kuning tersebut.
Nah, tunggu apalagi daripada berlama – lama inilah resep membuat nasi kuning yang sebenarnya tidak terlalu rumit untuk kamu praktekan memasak di rumah masing – masing. Simak resep membuat nasi kuning secara lengkap dibawah berikut ini.
Bahan Nasi :
– 2 cup beras
– 4 cup air santan atau sesuai dengan beras masing – masing
– 1 geprek batang serai
– 2 helai daun jeruk
– 3 helai daun salam
– Garam secukupnya
Bahan Bumbu :
– 4 butir bawang putih
– 5 siung bawang merah
– Kunyit bubuk secukupnya kira – kira 1 sdt
– Jahe 1 cm
– Ketumbar bubuk secukupnya kira – kira 1 sdt
– Jinten bubuk secukupnya kira – kira 1/2 sdt
Pelengkap :
– Ayam goreng
– Perkedel kentang
– Kering tempe
– Mie bihun
– Telur dadar yang sudah diiris – iris
– Sambal
Cara Membuat :
1. Langkah pertama, jelas kamu ambil beras kemudian cuci hingga bersih, kalau sudah tiriskan dan sisihkan sebentar.
2. Lanjut untuk memanaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu bahan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan jinten bubuk. Setelah cukup harum tambahkan serai, daun jeruk serta daun salam, aduk kembali hingga tercium bau harum dan terasa matang.
3. Jika sudah, kamu bisa memasukkan santan beserta garam secukupnya, lalu masak kembali hingga mendidih. Jika sudah, coba cicipi untuk mengoreksi rasanya.
4. Masukan beras yang sudah dicuci bersih dan tiriskan ke dalam rice cooker, setelah itu tinggal masukan tumisan bumbu beserta santan dan aduk hingga merata. Tunggu sampai beras pada rice cooker matang sempurna.
5. Setelah dirasa matang, kamu bisa mengaduk – aduk secara perlahan nasinya kemudian tutup kembali rice cooker tersebut, setelah itu diamkan kurang lebih selama 15 menitan.
6. Jika sudah nasi kuning siap disajikan bersama dengan lauk pelengkapnya.
Bagaimana, cukup praktis dan mudah untuk dipraktekkan bukan? Baik menggunakan rice cooker ataupun kompor dandang. Sekarang waktunya kamu membuat hidangan nasi kuning sendiri dengan lezat, coba praktekkan resep membuat nasi kuning di atas untuk merasakan lezatnya buah tangan hasil kamu sendiri. Selamat menikmati!
Leave a Reply