Cara Membuat Getuk Goreng Singkong Lezat – Siapa yang tidak mengetahui getuk? Tentu saja getuk ini terkenal sebagai jajanan pasar khas Indonesia, karena merupakan salah satu jajanan pasar yang paling di gemari masyarakat sering kali kita temui di pinggir pasar. Oleh karena itu kami akan menyediakan resep getuk goreng untuk menjadi cemilan favorit keluarga dirumah.
Getuk bertekstur basah yang terbuat dengan bahan utama dari singkong. Tak hanya singkong, biasanya getuk di padukan dengan ubi, talas, atau pisang. Pada umumnya, getuk dibuat dengan cara dikukus saja. Tetapi, yang ini beda, karena membuat dengan cara digoreng. Jika berkunjung ke suatu tempat, jangan heran kalau mendapati banyak oleh-oleh atau jajanan berupa getuk yang dijual di pasar dan di toko-toko.
Kami akan akan membahas mengenai resep getuk goreng yang enak dan gurih. Rasa yang manis dari gula merah, Tekstur gurih singkong yang digoreng akan menghasilkan kudapan yang bertekstur renyah. Enak banget jika dijadikan cemilan untuk ngeteh atau ngopi atau sebagai hidangan untuk para tamu di rumah.
Resep Getuk Goreng Singkong
Bahan-bahan:
- Singkong, kupas – 600 gram
- Gula merah, sisir halus – 250 gram
- Santan matang (opsional) – 50 ml
- Garam – 1 sdt
- Vanili – 1 sdt
- Minyak Goreng
Pencelup:
- Tepung beras – 2 sdm
- Maizena – 1 sdm
- Air – 100 ml
Cara Membuat Getuk Singkong Manis
- Langkah pertama mengkukus singkong hingga matang. Lalu tumbuk, haluskan.
- Jika sudah halus sediakan wadah, campurkan adonan singkong yang sudah halus dengan gula merah, garam, dan vanili. Aduk-aduk.
- Masukan santan, Lanjut aduk hingga semua tercampur rata. Diamkan selama 15 menit. Kemudian masukan gula merah, garam, vanili ke adonan singkong yang sudah diaduk. Aduk-aduk hingga semua rata. Tambahkan santan lagi aduk hingga tercampur. Lalu diamkan 15 menit.
- Campurkan semua bahan pencelup menjadi satu lalu aduk sampai tercampur merata. Sisihkan dahulu. Sediakan wajan, lalu panaskan banyak minyak.
- Ambil sedikit adonan getuk lalu buat seperti bulatan bola-bola. Masukan ke dalam adonan pencelup tadi, lalu masuk ke proses menggoreng di dalam minyak yang panas. Lakukan hingga semua adonan habis. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan hingga minyak turun.
Nah, Getuk Goreng siap disajikan. Demikian artikel singkat yang bisa kami sampaikan, semoga dengan adanya cara membuat Getuk Goreng ini bunda dirumah bisa membuat untuk membuat cemilan untuk keluarga, bisa juga untuk berjualan. Selamat Mencoba.
Leave a Reply