Resep sambal ayam geprek menjadi salah satu menu favorit yang paling digemari disebagai kalangan. Apalagi bagi yang sangat suka menu masakan pedas, tentu ini sangat familiar sekali dengan menu yang kita bahas adalah Ayam geprek. Ini merupakan salah satu hidangan dengan yang sering kita makan yaitu ayam goreng yang di geprek atau penyet.
Yang lebih menarik pagi tentang makanan ini adalah sambalnya yang pedas. Cita rasa yang lezat dan tentu makanan ini membuat siapa saja yang memakannya bisa ketagihan karena kepedasannya. Untuk membuat sambal ayam geprek sangat mudah loh. Ada begitu banyak resep sambal ayam geprek yang bisa Anda hidangkan untuk menu makan dirumah.
Anda bisa menyiapkan beberapa bahan serta resep bumbu ayam goreng serta sambal yang akan dibuat. Apakah Anda Ingin tahu resep sambal ayam geprek yang lezat super pedas? Berikut ulasannya yang akan kami berikan untuk Anda coba dirumah, untuk sajian menu makan atau bisa juga untuk berjualan.
Resep Sambal Ayam Geprek
Bahan Sambal:
- 700 gr ayamTepung Goreng Ayam
- 15 rawit merah / rawit setan
- 4 cabai keriting
- 3 bawang putih
- Sedikit Garam
- Kaldu Bubuk
- Bubuk ebi, Mecin
Cara Membuat:
1. Goreng ayam ditaburi bersama tepung hingga berwarna kekuningan.
2.Ulek cabai keriting , cabai rawit, bawang putih beserta garam sampai benar-benar halus. Tambahkan bubuk kaldu dan bubuk ebi plus pecin.
3. Kemudian panaskan sedikit minyak, yang tadi bekas menggoreng ayam.
4. Siram ke sambal yang tadi di ulek, aduk sampai rata.
5. Siapkan beberapa potong ayam lalu, letakkan di atas cobek kemudian digeprek.
Nah, berikutnya kita akan masuk ke resep sambel ke2 yaitu sambal bawang ayam geprek, sebagai mana yang sudah di jelaskan menu ini sangat cocok untuk berjualan untuk ide bisnis yang bagus. Anda bisa hidangkan jika ada acara keluarga atau bisa untuk menambah pendapatan keluarga dengan cara berjualan ayam geprek.
Sambal Ayam Geprek Bawang
Bahan-bahan:
- Sediakan 1 ekor ayam (sesuai selera)
- 1 buah jeruk nipis
- 70 gram tepung terigu
- 2 sendok m maizena
- 1 sendok t kaldu bubuk
- 2 siung bawang putih (halus)
- Kasih secukupnya garam, beserta lada bubuk & cabai bisa juga paprika bubuk
- Air es
Bahan Kering:
- 100 gram terigu serbaguna
- 3 sendok tepung maizena
- 1/2 sendok t baking powder
- Kasih garam dan lada bubuk
Bahan Sambal:
- 15 cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok m minyak panas
- Beri gula & garam sesuai selera
Cara Membuat:
1.Pertama lumuri ayam dengan memakai air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan.Aduk hingga rata bahan pencelup tadi, tuangkan air es sedikit demi sedikit sampai bahan tadi menjadi adonan kental, kemudian sisihkan.
2.Rendam daging ayam ke adonan pencelup, diamkan selama 15 menit masukan ke dalam kulkas.
3.Masukan ayam ke adonan kering, cubit-cubit remas-remas sampai sekiranya rata, Lalu goreng dalam minyak panas masak dengan api kecil sampai matang kecoklatan, angkat kemudian tiriskan.
4.Ulek bahan untuk membuat sambel, Lalu siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng yang telah matang lalu geprek di atas sambal, Jadi deh, tinggal sajikan dengan pelengkap bersama lalapan.
Berikut sebagian menu yang kami bisa sampaikan diartikel pendek kami semoga dengan adanya cara membuat sambal ayam geprek bawang bercitarasa pedas ini bisa menambah kreativitas anda memasah dengan resep sambal ayam geprek terbaru ini. Selamat Memasak.
Leave a Reply