Martabak kini menjadi salah satu makanan cemilan yang mempunyai tingkat kemanisan yang sangat tinggi dan juga dukungan bahan-bahan pembuatan yang dibutuhkan sangat mudah.
Selain itu, di Indonesia martabak dibagi menjadi dua yaitu martabak Bangka dan martabak Bandung. Untuk martabak Bangka berasal dari pulau Bangka dan sedangkan untuk martabak Bandung berasal dari Bandung.
Martabak terbagi menjadi dua ukuran yaitu ukuran mini dan besar. Saat ini banyak dari kalangan masyarakat lebih tertarik dengan martabak yang mempunyai ukuran mini karena selain mempunyai ukuran yang kecil, martabak mini mempunyai cara pembuatan yang sangat mudah.
Banyak dari kalangan ibu-ibu yang mencari tahu mengenai apa saja resep membuat martabak mini dengan menggunakan bahan-bahan sederhana. Langsung simak saja penjelasan mengenai resep membuat martabak mini.
Resep Membuat Martabak Mini yang Mudah dan Cepat
Pada saat pembuatan martabak mini ada beberapa orang yang menambahkan beberapa topping varian rasa agar lebih menarik lagi. Daripada semakin penasaran apa saja resep membuat martabak mini, mari kita langsung saja memulai pembahasannya di bawah ini:
Bahan Membuat Martabak Mini
- Tepung terigu yang mengandung protein sedang sebanyak (250 gram)
- Susu bubuk full cream sebanyak (1,5 setengah sendok makan)
- Baking powder (1.4 setengah sendok teh)
- Gula pasir sebanyak (5 sendok makan). Akan tetapi jika kamu lebih suka manis lagi bisa menambah untuk takaran gula nya.
5.Garam (1.4 sendok teh)
- Air mineral (300 m)
- Berikan varian rasa sesuai dengan keinginan kamu sebanyak (1 sendok makan).
- Ragi sebanyak (1.5 sendok teh)
- Telur (3 butir). Untuk kamu yang ingin menambahkan telur bisa ditambahkan agar martabak mini lebih empuk.
- Soda kue sebanyak (3.4 sendok teh)
- Margarin (2.5 sendok makan)
Selain itu kamu bisa juga menambahkan beberapa topping tambahan sesuai dengan selera mulai dari, margarine, keju dan kismis.
Untuk kamu yang mempunyai resep membuat martabak mini selain yang sudah dijelaskan di atas boleh menambahkan bahan-bahan tersebut agar tetap enak.
Proses Pembuatan Martabak Mini dengan Mudah
Bahan-bahan yang sudah disiapkan maka untuk proses selanjutnya adalah kamu bisa langsung melakukan ke proses pembuatan. Mari kita langsung saja mulai bahas cara pembuatan di bawah ini:
- Mencampurkan bahan terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir, dan vanili bubuk di dalam baskom dan di aduk secara rata.
- Menuangkan air dari sedikit demi sedikit dan mengaduk rata.
- Memasukkan ragi dan aduk secara rata.
- Diamkan adonan selama 45 menit agar ragi bereaksi dan adonan akan muncul gelembung-gelembung.
- Mengocok telur dan gula pasir di mangkok hingga rata.
- Melelehkan margarin di mangkok kecil.
- Menyiapkan topping keinginan kamu dan bisa kamu potong secara kecil-kecil.
- Tunggu sampai dengan 45 menit dan menuangkan kocokan telur ke baskom dan di aduk secara rata.
- Tahap terakhir memasukan soda kue dan margarin yang sudah dilelehkan.
- Memanaskan teflon dan kamu juga bisa memberikan olesan margarin agar tidak lengket.
- Setelah panas maka kamu bisa masukkan adonan sebanyak 1 sendok sayur.
- Setelah muncul ada beberapa rongga di teflon kamu maka bisa sedikit menambahkan taburan gula pasir sesuai dengan selera.
- Tutup teflon agar tetap matang dan setelah matang bisa mematikan kompor dan mengoleskan margarin pada bagian atas dan memberi toping sesuai dengan selera.
Kamu sedang mencari makanan cemilan maka kamu bisa langsung saja siapkan resep membuat martabak mini secara mudah untuk dipraktekkan oleh ibu-ibu yang suka memasak.
Leave a Reply