Resep Membuat Bolu Kukus Brownies Amanda Special

Resep Membuat Bolu Kukus Brownies Amanda Special – Kamu pasti ingat dan pernah memakan bolu brownies kukus. Ini adalah merk brownies paling terkenal di Indonesia dan banyak yang suka denga hidangan yang menjadi salah satu oleh-oleh khas kota Bandung.

Rasanya yang lezat, memiliki tekstur lembut, dan bikin semua ketagihan. Mungkin kamu ada yang sedang ngidam banget ingin membuat Brownies Kukus Amanda ini.Namun, akan menjadi ribet bila harus jauh-jauh pergi ke Bandung.

Anda bisa kok membuat hidangan ini di rumah. Lebih hemat pastinya. Penasaran kan dengan rahasianya seperti apa? Yuk simak ulasan resep brownies Amanda berikut ini!

Bahan Resep Brownies Kukus Amanda

resep brownis kukus amanda

Bahan Dimixer

  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh Pengemulsi Pengembang Kue
  • 50 gram gula pasir

Bahan Kering

  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 60 gram tepung terigu
  • 30 gram susu bubuk

Bahan Dilelehkan

  • 100 gram margarin
  • 100 gram coklat
  • 50 gram susu cair UHT

Bahan Lapisan

  • 10 gram minyak sayur
  • 30 gram susu kental manis coklat

Siapkan alat untuk membuat Resep Brownies Kukus Amanda salah satunya seperti alat-alat berikut ini:

  • wadah
  • mangkuk kaca bening
  • saringan/pengayak
  • loyang
  • baking paper
  • panci pengukus
  • sendok dan garpu
  • pisau
  • mixer
  • kompor

Cara Membuat Resep Brownies Kukus Amanda

cara membuat brownies kukus
  1. Siapkan mangkuk/wadah kaca bening, lalu masukkan coklat batang, margarin, susu cair.
  2. Siapkan panci, tuangkan air, letakkan di atas kompor, lalu nyalakan api, dan panaskan hingga mendidih.
  3. Jika air sudah mendidih, maka masukkan mangkuk berisi campuran margarin tadi dan panaskan di atas air mendidih hingga bahan-bahan meleleh.
  4. Aduk bahan-bahan tadi hingga tercampur merata, lalu sisihkan.
  5. Siapkan wadah lain, masukkan telur, kocok, dan tambahkan gula pasir serta, Aduk dan campur merata dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan kental.
  6. Ayak dan saring tepung terigu, susu bubuk, baking powder ke dalam adonan telur. Aduk secara perlahan hingga tercampur rata.
  7. Masukkan campuran coklat yang sudah dilelehkan tadi dan aduk kembali hingga tercampur merata.
  8. Siapkan loyang dan lapisi dengan baking paper.
  9. Masukkan sebagian adonan ke dalam loyang, lalu ratakan.
  10. Siapkan panci pengukus, letakkan di atas kompor, dan panaskan.
  11. Masukkan ke dalam pengukus dan kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah, maka angkat dan keluarkan.
  12. Ambil dua sendok sayur adonan, lalu masukkan kental manis coklat dan minyak sayur, campurkan dan aduk merata.
  13. Masukkan adonan tadi ke dalam loyang dan ratakan.
  14. Masukkan lagi ke dalam pengukus dan kukus kembali selama 10 menit. Jika sudah, maka keluarkan.
  15. Tuang sisa adonan ke dalam loyang dan kukus lagi selama 20 menit lamanya.

Jika sudah matang, maka angkat dan keluarkan. Brownies Kukus Amanda siap untuk disajikan.

Bagaimana? Mungkin terlihat agak susah untuk membuat resep Brownies Kukus Amanda ini. Namun, tak ada salahnya untuk mencoba bukan? Yang terpenting adalah gunakan bahan yang benar, takaran yang tepat, dan alat-alat yang sesuai. Selamat Mencoba.

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*